Por más que entrenes la musculación de tu espalda o las articulaciones de la cadera practicando yoga o danza, nunca superarán en flexibilidad a la lengua. Aunque en realidad no es un solo músculo, si no que consta de ocho. Se halla en constante movimiento, y el hecho de que no esté pegada a ningún hueso le permite girar, torcerse, acortarse y alargarse, quedarse plana y cambiar de forma mientras comemos o hablamos. Algunas personas, como puedes apreciar en la foto, hacen auténticas proezas con ella. Según los expertos, cuatro de los citados músculos forman cada uno en una dirección una especie de matriz elástica, lo que en la jerga científica se conoce como hidrostato muscular. Esta estructura también la encontramos en los maleables tentáculos de los pulpos y en la trompa de los elefantes. Los cuatro restantes tienen la función de anclar la sinhueso a la base del cráneo, la garganta, la mandíbula inferior y el paladar, respectivamente.
Alejandro Álvarez y Marcos Martínez
Periodistas Escolares.